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Análisis nutricional por 100 g:
| Chorizo | Morcilla | Panceta | Lacón | |
|
Valor energético |
437 Kcal |
740 Kcal |
327 Kcal | 213 Kcal |
|
Grasas / de las cuales saturadas |
37 g / 14 g |
80 g / 15 g |
25 g /10 g | 12.0 g / 4.8 g |
|
Hidratos de carbono / de los cuales azúcares |
4.6 g / < 0.5 g |
<0.5 g / < 0.5 g |
<0.5 g / < 0.5 g | <0.5 g / < 0.5 g |
|
Proteínas |
23 g |
10 g | 26 g | 27 g |
|
Sal |
3.0 g |
2.5 g | 4.8 g | 8.8 g |
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